卖海鲜需要以下设备：
运输车：
用于采购和送货，敞篷或厢体均可，但厢体更实用。
盐度计：
用于测量盐度，以便调节水产品至所需的盐度范围。
养殖用玻璃缸：
可以是二层或三层，采用循环方式供水，节约水体且提高养殖成活率。
制冷机：
能在10-28度范围内自动调节水温，并保持恒温状态。
增氧机、散气石、胶管：
用于室内养殖的供氧设备，一般用鼓风机即可。
抄子：
用于捕捞水产品。
秤：
用于称重海鲜。
温度计：
用于测量水温，以便调节至水产品所需的温度范围。
此外，卖海鲜还需要以下证件和条件：
营业执照：
工商行政管理机关发给工商企业或个体工商户的准许从事某项生产经营活动的凭证。
税务登记证：
从事生产、经营的纳税人向主管税务机关申报办理税务登记时颁发的凭证。
食品卫生许可证：
从事食品生产经营活动的单位和个人，经食品药品监督管理部门审查批准后颁发的卫生许可凭证。
对海鲜有深入了解：
处理海鲜的能力直接关系到成本控制。
对该行业有充分的了解：
确保能畅通无阻地获得供货渠道。
充足的客源：
内陆市场对海鲜的需求强劲，需要有足够的挖掘空间。
规模：
规模决定了在市场中的份额及海鲜销售的循环周期。
建议：
如果在内陆地区经营平价海鲜，建议先了解当地市场需求和竞争情况，然后逐步引进所需的设备和证件，并寻求专业人士的指导。
对于初次创业者，可以考虑从小规模开始，逐步扩大经营规模和市场占比。