开设茶室需要办理的证件主要包括：
营业执照
需要材料：身份证、市场主体承诺书、餐饮承诺书、经营场所使用相关文件（租房合同、房产证）、共享信息表等。
办理流程：向当地市场监督管理局提交申请，进行名称预先核准，提交相关材料，审核通过后领取营业执照。
食品经营许可证
需要材料：茶馆的平面图、卫生设施和设备清单、食品安全管理制度、从业人员健康证、安全消防管理制度、操作流程、经营场所交通方位图等。
办理流程：向当地市场监督管理部门提交申请，并提交相关材料，进行现场检查，检查合格后颁发食品经营许可证。
健康证和卫生知识培训证
办理地点：疾病预防控制中心。
办理流程：空腹并携带两张照片进行体检和卫生知识培训后发放。
税务证
办理地点：税务局。
办理流程：向税务局申请税务证。
排污证
办理地点：政务大厅环保局窗口。
办理流程：申请获取排污证。
消防许可证 （如果茶室面积较大）：办理流程：向当地消防局申请消防安全检查合格证，确保安全。
门头许可证
（如果涉及户外牌匾设置）：
需要材料：营业执照、户外牌匾设置备案书、身份证、效果图等。
环保审批
需要材料：经营场所证明、油烟净化装置安装及检验合格证明等。
其他可能的证件
根据当地政策，可能还需要办理其他证件，如组织机构代码证、有机认证证书、普洱茶生产许可证等。
请注意，具体办理流程和所需材料可能因地区而异，建议提前咨询当地市场监督管理局或相关部门获取最新信息