海尔冰箱开启冷冻的方法如下：
常规冷冻方法
确认冰箱的温控开关处于ON状态，选择最低温度设置（通常为-18℃或更低）。
将需要冷冻的食物放置在变温室中，并关闭变温室的门，以保持冷空气不流失。
如果需要快速冷冻，可以将冰箱的制冷模式调至“急速”或“冷冻”模式，等待数小时，食物即可达到所需冷冻温度。
使用速冻功能
确保冰箱显示屏处于解锁状态。
点击冰箱面板上的“基础控制功能按键”，进入“基础控制”界面。
在界面中找到并按下“速冻功能按键”，蜂鸣器会响一声，同时“速冻功能图标”点亮，表示速冻功能已开启。
冷冻室会按照设定开始速冻运行，通常在50小时后自动退出，以保护冰箱的压缩机和制冷系统。
智能控制
部分型号的海尔冰箱支持通过智能手机APP进行远程控制。
在手机上下载相应的APP，通过APP界面点击“智能控制”中的“速冻”选项，即可远程开启或关闭速冻功能。
温度调节
冰箱的温控调节通常有多个档位，数字越大，冷冻室里的温度越低。
春秋季节一般将温控器调制3档，夏季1档或2档，冬季4档或5档，以达到食品保鲜和省电的目的。
建议
定期检查冰箱温度，确保其运行在最佳状态。
合理使用速冻功能，避免长时间高负荷运行，以延长冰箱使用寿命。
定期清洁冰箱，保持内部清洁，提高制冷效率。