首先，要看吃牛肉的时间。
如果在晚上六点之前，还是可以少量吃的。大家都知道健身教练一般控制体重长肌肉都是吃鸡蛋，鸡胸肉，牛肉等等，因为牛肉中的脂肪含量相对猪肉来说是比较低的，牛肉属于低热量、低脂肪的食物，比较适合健身和减肥期间食用，所以晚上还是可以吃少量的牛肉的。但是，千万不要认为牛肉能减肥更不要吃得太多，最好的方式是要搭配着青菜来吃，主食呢尽量选择紫薯、红薯、土豆等低热量食物来搭配。
其次，要看牛肉的份量。
如果吃的牛肉很多，那么通常就不能起到减肥的效果。大家都知道牛肉中的脂肪含量是比较低的，牛肉同时也是一种高蛋白的食物，但将牛肉与米饭作对比，每100g的米饭中的热量要比100g的牛肉中的热量低，由此可见，单纯热量来讲牛肉并不属于热量低的食物，假设晚上吃牛肉过多，会导致摄入热量过多，反而不能起到减肥的作用。如果再睡前吃的牛肉，甚至还会引起消化不良，加重肠胃负担。
最后，想减肥还是要制造热量差。
说一千道一万减肥的本质就是摄入的总热量低于消耗的总热量。我一直不相信有负能量食物，我就曾经遇到过一个胖胖的朋友，每天晚上吃两个苹果，那大苹果我感觉一个能有一斤，然后很开心的告诉我，苹果是负能量食物，吃了不会胖。然后我就给他举例子，我说你一周不吃东西你肯定就挂了，但是你吃一周苹果你肯定没有多大事，顶多营养不良。结果呢，就是他的体重已经从 180飙升到340了，不过据说减下来40斤了。而我的体重则从180到158。始终控制在一定范围内。所以，朋友们你们看明白了嘛，对于晚上吃牛肉会不会胖你们认为是什么结果呢？反正我认为肯定是会胖的。