越南媳妇跑掉的原因可能有多种，以下是一些常见的情况：
诈骗行为：
有些越南媳妇是通过欺诈手段被带到中国，例如通过旅游签证入境，然后以结婚为诱饵进行诈骗。一旦达到目的，她们可能会迅速逃跑，或者通过离婚结束婚姻关系。
文化差异：
越南和中国在文化、生活习惯、语言等方面存在显著差异，这些差异可能导致越南新娘难以适应新的环境，从而选择逃跑。
中介费用：
一些不法分子通过介绍越南女子到中国结婚，并收取高额的中介费。这些女子在入境后可能会因为被中介欺骗而选择逃跑。
被安排再次从事婚姻诈骗：
有些越南新娘在骗完钱后，会被安排到其他地方再次从事婚姻诈骗活动，这也可能导致她们逃跑。
建议
充分了解对方：在娶越南媳妇之前，应该通过正规渠道了解对方的背景和家庭情况，避免被欺诈。
尊重文化差异：尊重越南的文化和习惯，帮助她适应新的环境，减少文化冲突。
语言沟通：学习一些越南语，以便更好地与越南媳妇沟通，减少语言障碍带来的孤独和误解。
法律咨询：在婚姻过程中，咨询专业律师，了解相关法律法规，保护自己的权益。
总之，娶越南媳妇需要谨慎，了解并尊重对方的文化和背景，通过合法途径进行婚姻，以减少风险。