南京牌照的转让流程通常包括以下几个步骤：
签订合同 ：双方需签订《机动车买卖合同》，明确车辆信息、交易价格等关键条款。准备材料：
卖方需提供车辆所有权证明、行驶证、身份证等相关证件；买方需支付购车款项。
车辆过户：
双方共同前往当地车辆管理所，提交相关材料，办理车牌转让手续。
审核材料：
车辆管理所审核材料无误后，办理新的行驶证和车牌，完成转让。
注意事项
机动车所有人拥有原机动车三年以上；
在办理转移登记或者注销登记后的六个月内提出申请；
旧车出售后，原车主手里的牌照可以申请保留并继续使用，可以不参加摇号，直接申请更新指标。
办理过户时，双方需携带卖方身份证原件及复印件、买方身份证原件及复印件（公户需要出示组织机构代码证）等证件。
请确保在办理过程中，车辆之前的违章处理完毕且车检合格。