计算百分比利润的基本公式是：
```
利润百分比 = （利润 / 成本） × 100%
```
其中：
利润是指销售收入减去成本后的金额。
成本是指购买或生产商品或服务所需的支出。
计算步骤如下：
1. 确定利润的数值，即销售收入减去成本。
2. 将利润除以成本，得到一个小数表示利润占成本的比例。
3. 将得到的小数乘以100%，转换为百分比形式。
例如，如果一个商品的销售收入是1000元，成本是800元，那么其利润是200元。根据上述公式计算其利润百分比为：
```
利润百分比 = （200 / 800） × 100% = 25%
```
这意味着每销售1000元的商品，可以获得25元的利润