如果您认为医生乱开药，可以采取以下几种方式进行投诉：
向医院投诉
投诉电话和信箱：一般医院的大堂会有投诉电话和投诉信箱，您可以直接使用这些渠道进行投诉。
医务处：医院的医务处是处理医疗纠纷的专门机构，您可以前往投诉。
向当地卫生和计划生育委员会投诉
您可以向当地的卫生和计划生育委员会反映情况，该部门负责监管医疗机构的行为。
向市场监督管理部门投诉
市场监督管理部门也负责监管医疗行业，您可以向其投诉医生乱开药的行为。
向消费者协会投诉
如果您是消费者，可以向消费者协会投诉，他们可以提供相关帮助和支持。
向医保局投诉
如果您参加了城镇职工或城镇居民医疗保险，可以向医保局（医保中心）投诉，他们可能会对医生的行为进行调查。
向司法部门投诉
如果其他途径都无法解决问题，您还可以选择向司法部门投诉，通过法律途径维护自己的权益。
在投诉时，请确保提供详细的病情和医生开药的证据，如处方单、医嘱单等，以便相关部门能够进行调查和处理。同时，建议您先向医院内部的相关部门投诉，如果医院未能妥善处理，再考虑向外部监管机构投诉。