当您遇到别人借钱不还的情况时，以下是一些建议的步骤和解决方案：
友好协商
与欠款人进行沟通，了解其还款困难的原因。
尝试共同制定一个可行的还款计划，并签订书面协议。
发送催款函
如果协商无果，可以委托律师发送正式的催款函，要求欠款人还款。
收集证据
保留好所有相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。
申请调解或仲裁
根据借款合同中的约定或双方同意，向调解机构或仲裁机构申请调解或仲裁。
提起诉讼
如果上述方法均无效，可以向法院提起诉讼，请求法院判决借款人还款。
执行判决
获得胜诉判决后，如借款人仍不履行还款义务，可申请法院强制执行。
注意时效
对于定期还款的民间借贷，诉讼时效为还款期限届满之日起3年。
财产保全
在诉讼前，如果条件允许，可以申请财产保全，防止对方转移财产。
法律依据
《民事诉讼法》等相关法律为债权人追讨欠款提供了法律支持。
在采取任何行动之前，建议咨询专业律师，获取具体的法律建议和指导。