美团外卖保证金的退款方式如下：
通过美团APP退还
打开美团APP并登录账号。
点击右下角的“我的”按钮，进入个人中心页面。
在个人中心页面，找到押金选项（如共享单车、充电宝等），点击“退押金”按钮。
进入退押金申请页面，填写退款信息，如退款账户等，并点击确认。
提交退押金申请后，等待美团审核，审核通过后，押金将原路退回到你的支付账户中，一般在1-10个工作日内完成。
通过美团众包平台退还
打开美团众包APP并登录账号。
点击左上角的图标进入“我的账户”。
在账户页面，点击“保证金”选项，选择“申请退款”，并填写相应理由。
提交确认后，等待系统审核退款，一般在1-10个工作日内完成。
通过电话或法律途径
如果美团延迟退款或不给退款，可以拨打12315向有关部门投诉，或走法律程序。
建议选择以上任意一种方式进行退款申请，并确保按照提示填写相关信息，以便顺利完成退款流程。