在打牌赢领导的情况下，以下是一些处理建议：
大方收下并感谢
如果你和领导关系较好，赢得数额不大，可以直接在大家面前收下红包，并感谢领导。这样既显得得体，又能增进彼此的感情。
私下补偿
如果领导比较在意面子，可以在收下红包后，找个借口单独给领导买一份礼品，价值超过赢的钱，这样领导会感到高兴。
平衡输赢
如果领导不在乎这点输赢，但希望你在赢钱后保持谦虚，可以提议大家在接下来的牌局中互相放炮，达到输赢平衡，这样既能活跃气氛，又能避免尴尬。
推还钱款
从职场情商的角度考虑，尽量避免赢领导的钱，即使赢了也要主动推还，这样显得你懂事且懂得尊重领导。
表达学习态度
你可以客气地说一句“愿赌服输，甘拜下风”，并约定下次再一起打牌，这样可以展现你的谦逊和学习态度。
提议共同消费
另一个策略是提议把赢的钱用于请大家喝酒吃饭或娱乐，这样既能处理掉赢来的钱，又能增进团队凝聚力。
综合考虑，最得体的做法可能是大方收下红包并感谢领导，然后在私下里通过其他方式补偿或提议共同消费，以维护良好的职场关系和氛围。