合肥的水果生意在不同时间段和季节表现出不同的特点。以下是一些关键时期的概述：
淡季情况
在天气较冷的季节，如冬季，合肥的水果市场通常会进入淡季。例如，2002年12月，由于气温较低，水果销量比前期减少了30%左右，每天销量大约为40万公斤。
旺季情况
随着天气转暖，水果交易量会增加。例如，2003年2月，气温回暖，水果交易量较前一段时间有明显上升，平均每天销量为30万公斤，预计3月中旬将迎来销售旺季，届时平均每天能销售40万公斤左右。
2024年8月，合肥水果市场比较旺销，秋季水果陆续上市，包括西瓜、梨、苹果、葡萄等，市场进场量和往年相比略微高一些，有些水果价格可能小幅上涨。
特定水果的销售情况
某些特定水果在特定季节或特定市场表现尤为突出。例如，2017年2月，草莓和菠萝交易量增加，成为节后水果市场销售的亮点；智利和澳洲的车厘子交易依然火爆，日均成交量达10~15吨，价格较节前下跌15%。
2024年11月，车厘子和草莓占据销售区域的“C位”，尽管价格较高，但销售势头强劲，有商户一天可卖车厘子上千斤。
竞争情况
合肥的水果市场竞争激烈，传统行业之间的竞争较大。如果打算从事水果生意，建议考虑当前的市场趋势和竞争环境，选择合适的销售渠道和水果品种。
建议
关注季节变化：根据季节变化及时调整经营策略，如在冬季注重库存管理，在春夏季节增加时令水果的供应。
选择热门水果：关注市场热门水果，如车厘子、草莓等，这些水果通常价格较高，利润也较大。
差异化经营：可以考虑在社区周边开设水果店，利用地理位置优势，提供更加便捷的购物体验，同时避开大型超市的竞争。
关注市场信息：定期了解市场动态和价格信息，以便及时调整采购和销售策略。
总体来说，合肥的水果市场在旺季时表现较为旺盛，但竞争也较为激烈。通过选择合适的水果品种和经营策略，仍然可以在市场中取得不错的收益。