根据提供的信息，驾驶流动餐车（属于四轮机动车）需要持有相应的驾驶证。以下是申请驾驶证的条件：
年龄要求
申请C1、C2、C3、D1、D2车型的驾驶证，年龄必须满18周岁；
申请A1、A2、A3、B1、B2、F、M车型的驾驶证，年龄必须满16周岁。
学历要求
在中国，申请驾驶证需要具备初中及以上学历。
具体驾照类型
电动餐车需要C2及以上类型的驾驶证。
其他要求
根据《中华人民共和国道路交通安全法》，机动车驾驶人需要遵守道路交通安全法律、法规，否则可能会面临罚款等处罚。
营业执照
除了驾驶证，可能还需要办理一个营业执照，以合法经营流动餐车业务。
请根据您的具体情况，确认所需的驾驶证类型，并确保满足所有法律要求。