个人所得税的贷款扣除比例主要适用于住房贷款利息的专项附加扣除，具体规定如下：
夫妻分别扣除50%：
如果夫妻双方都参与房产还贷，那么双方可以分别按照扣除标准的50%进行扣除，即每人每月扣除500元，合计每月扣除1000元。
一方扣除100%：
如果夫妻任意一方还贷，个人可以按照扣除标准的100%进行扣除，即每月扣除1000元。
扣除期限：
住房贷款利息的专项附加扣除期限最长不超过240个月。
首套住房贷款：
纳税人只能享受一次首套住房贷款的利息扣除。
建议
选择扣除方式：夫妻双方可以根据自身情况选择最合适的扣除方式，如果双方都达到扣税标准，可以选择各自扣除50%以减轻税负；如果只有一方达到扣税标准，则可以选择由该方扣除100%。
及时变更：需要注意的是，扣除方式在一个纳税年度内不能变更，因此选择扣除方式后，建议在当年内保持一致。
这些规定旨在减轻纳税人的税收负担，提高购房者的购房积极性。