海棠花是蔷薇科苹果属的植物，为落叶小乔木，生长于海拔50米至2,000米的地区，喜阳光，不耐阴，忌水湿，对严寒及干旱气候有较强的适应性，一般生于平原和山地，花期为每年的4至5月份，是中国北方著名的观赏树种。
海棠花历来为中国人民所喜爱，无论是古典园林，还是公共绿地都广泛运用海棠进行植物造景。海棠花姿潇洒，花开似锦，素有“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”之称。
海棠花不仅给人们带来视觉上和精神上的享受，而且还能够带来经济上的效益，中国很多地方已经广泛的对海棠花进行栽培和研究，为很多花农创造了很大的经济财富。
其次，海棠果中维生素、有机酸含量较为丰富，营养价值可与猕猴桃媲美，以“百益之果”著称，是药食兼用食品，具有利尿、消渴、健胃等功效。
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