如果您需要投诉科目三的安全员，可以采取以下几种方法：
联系考场投诉电话
在进行考试时，一般会有官方的投诉电话或举报热线可供查询使用。您可以向考场或者培训中心咨询相关负责人，根据官方规定致电相应平台，并提供详细的投诉信息和相关证据。
向所属驾校反映
如果科目三考试是通过一个驾校组织和安排的，您可以向所属的驾校领导反映问题，说明具体投诉内容并要求解决。
拨打监督电话
交通管理局、道路运输管理等相关部门都设有监督电话以接收市民对于交通违法、执法不当等问题的投诉举报。电话号码可前往当地交通管理分局官网上查询，亦可在媒体、社区服务站、交管部门等途径了解。
当场向考官投诉
在科目三考试过程中，如果安全员存在不当行为，您可以当场向考官投诉，并要求查看考试回放以确定责任。如果是安全员的故意为之，相关部门会处理。
录音录像
如果您在考试过程中遭到安全员的辱骂或其他不当对待，可以保留相关证据，如录音录像，并在考试后向相关部门投诉。同时，寻求证人作证也是一个有效的手段。
通过官方网站或微信公众号投诉
您还可以通过当地车管所的官方网站或微信公众号进行投诉，提供详细的情况说明和相关证据。
向当地教育局或消费者协会求助
除了以上方法，您还可以向当地教育局或消费者协会求助，寻求他们的帮助和支持。
在投诉时，请确保提供详细的投诉内容、相关证据以及您的联系方式，以便相关部门能够及时与您取得联系并进行调查处理。