面对亲姐姐借钱不还的情况，可以采取以下步骤来解决问题：
沟通与协商
首先，尝试与姐姐进行坦诚的沟通，了解她未还款的原因。可能是因为经济困难或是有其他原因导致的拖延。
在沟通过程中，可以表达出你的担忧和期望，并尽量协商出一个双方都能接受的还款计划。如果姐姐有还款的意愿，可以签订一份书面的借款协议或借据，明确借款金额、还款期限和方式。
书面记录
如果之前没有签订任何借款协议或借据，现在补签一份是明智的选择。这可以作为未来追讨债务的法律依据。
在沟通过程中，如果姐姐同意还款，可以要求她提供书面承诺，并注明还款日期和金额，以便日后作为证据使用。
第三方协助
如果直接沟通无效，可以寻求其他亲戚或朋友的帮助，让他们协助你与姐姐沟通，或者作为中间人进行调解。
法律途径
如果上述方法都无法解决问题，可以考虑通过法律途径来追讨债务。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，可以向人民法院提起诉讼，要求姐姐履行还款义务。
在提起诉讼前，需要收集所有相关的证据，包括借条、转账记录、还款协议等，以证明借款事实和对方未履行还款义务。
专业催收
如果债务金额较大，且姐姐依然拒绝还款，可以考虑委托专业的催收机构来处理，但这可能会对亲情关系产生一定影响。
避免再次借款
在解决当前债务问题的同时，未来应避免再次与姐姐发生借贷关系，以免类似问题再次发生。
通过以上步骤，可以尽可能地解决亲姐姐借钱不还的问题。在处理过程中，保持冷静和理智，尽量通过和平协商的方式解决问题，以维护家庭和谐和自身权益。