当你在面包中发现了老鼠屎时，应该采取以下措施：
不要食用 ：首先，不论面包多么诱人或者你多么饥饿，都不要食用含有老鼠屎的面包。老鼠屎可能携带细菌和病毒，对人体健康构成威胁。保留证据：
将含有老鼠屎的面包保留好，避免丢失或破坏。同时，保留购物小票或其他购买凭证，以便后续维权。
与商家沟通
联系商家：
尽快联系购买面包的商家，说明情况并要求赔偿。大多数情况下，商家会提供退换货或赔偿服务。
提供证据：向商家展示含有老鼠屎的面包和购物凭证，以便他们了解问题的严重性。
投诉
消协：如果商家不合作，可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助。
市场监督管理局：也可以向市场监督管理局投诉，他们有权对商家进行调查并采取相应措施。
法律途径：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》，消费者有权获得赔偿。如果损失较大，可以考虑通过法律途径解决，如向人民法院提起诉讼。
预防措施
注意卫生：在购买和储存食物时，要确保环境清洁，避免老鼠等害虫的侵扰。
检查包装：购买面包时，注意检查包装是否完好，是否有可能被老鼠屎污染。
通过以上步骤，你可以有效地处理面包中的老鼠屎问题，并维护自己的合法权益。