违法所得是指 实施违法行为所取得的款项。具体定义如下：
定义 ：违法所得是指个人或组织通过违法活动所获得的所有收益，包括金钱和其他形式的财产性利益。计算方式
总额说：
即全部违法收入，包括成本和收入，所取得的相关营业性收入或是全部经营收入。
净额说：即经营收入扣除合理的支出后的净所得。
法律规定
《行政处罚法》第二十八条第二款规定，违法所得除依法应当退赔的外，应当予以没收。同时，法律、行政法规、部门规章对违法所得的计算另有规定的，从其规定。
其他法律如《最高人民法院、最高人民检察院关于办理环境污染刑事案件适用法律若干问题的解释》和《最高人民法院、最高人民检察院、公安部关于办理非法集资刑事案件适用法律若干问题的意见》等，对违法所得的定义和计算也有具体规定。
实践应用
在食药领域，执法部门一般采用“总额说”的观点，认为违法所得包括“成本和收入”，“所取得的相关营业性收入”或是“全部经营收入”。
在工商领域，执法部门一般采纳“差额说”的观点，认为违法所得应当扣除合理的支出。
在环境领域，违法所得是“当事人违法所获得的全部收入扣除当事人直接用于经营活动的合理支出”。
综上所述，违法所得的定义及计算方式在法律上有一定的灵活性和差异性，具体应用时需要参照相关的法律、行政法规及部门规章。