年龄较大的人选择大学专业时，可以考虑以下几个方向：
医学类专业：
医学专业是一个典型的“越老越吃香”的专业。随着年龄的增长，医生的经验和医术会不断提升，薪酬待遇和社会地位也会随之提高。医学专业包括基础医学、临床医学、口腔医学、公共卫生与预防医学、中医学、中西医结合、药学、中药学、法医学、医学技术、护理学等多个学科。
师范类专业：
教师职业需要丰富的教学经验和耐心，随着年龄的增长，教师的教学能力和经验也会更加丰富，更容易获得尊重和较高的薪资。师范专业适合喜欢教育行业并且有耐心和爱心的人。
会计财务类专业：
会计和财务工作对工作经验的要求较高，随着工作经验的积累，薪资待遇和职位也会逐渐提升。会计专业在各类企业和国有企事业单位中都有广泛的就业需求。
法学专业：
法学专业需要丰富的阅历和实践经验，一旦考取相关证书并积累工作经验，就业前景非常广阔。法律专业的毕业生可以在政府机构、事业单位、律师事务所等多个领域找到工作。
管理学专业：
管理学专业需要丰富的实践经验，随着工作经验的积累，薪资和职位也会逐渐提升。管理学专业适合有志于成为管理型人才的人。
总的来说，选择专业时，除了考虑个人兴趣和职业规划外，还需要考虑行业的就业前景和发展潜力。医学、师范、会计财务和管理学专业都是随着年龄增长而越来越受欢迎的职业领域。