一般来说，职校读书的时间安排如下：
开学时间
职高一般每年的秋季开学，大约在9月初。
中专生通常也是在每年的9月1号开始入学。
年龄要求
正常情况下，读职校的年龄一般在15-18岁左右，具体年龄要求可能因地区和学校而异。
有些情况下，职校也会接收14岁或15岁左右的学生，但需要具备初中毕业证或同等学力。
学制
中专生一般读三年，前两年学习文化知识和专业理论知识，第三年进行企业实习。
综上所述，如果你计划读职校，建议关注所在地区的具体开学时间，并提前准备好相关事宜。同时，选择适合的学校和专业也非常重要，以确保能够顺利掌握职业技能并顺利就业。