美的电压力锅打不开盖子时，可以尝试以下方法：
耐心等待彻底泄压：
如果电压力锅内的压力还没有完全泄放，需要耐心等待，直到压力完全降下来，通常需要几分钟时间。
用冷水冲：
可以用冷水冲洗电压力锅的盖子，直到盖子可以轻松打开为止。这种方法适用于因压力未完全泄放或安全阀受阻而无法打开的情况。
捅安全阀：
如果电压力锅使用时间较长，安全阀可能因阻力增大而无法自然下降到打开位置。此时，可以用筷子尖端轻轻捅一下安全阀，帮助其复位，从而打开锅盖。
旋转锅盖：
在确认锅内无压力后，可以尝试用力将锅盖向关的方向关到位，然后用筷子头压住盖上的“开盖锁紧阀”并用力往下压，再往开的方向旋转至开盖位置。
检查并清理：
如果发现安全阀或止回阀被杂物卡住，可以尝试用筷子或其他硬物将其捅下或拨动，使其复位，从而打开锅盖。在使用筷子或其他工具时，要注意安全，避免受伤。
断电：
如果尝试了以上方法仍无法打开锅盖，可以尝试断电，等待一段时间后再次尝试打开。有时断电后，压力会自然下降，锅盖也能轻松打开。
检查胶圈和锁盖阀门：
如果怀疑是胶圈或锁盖阀门装反或损坏导致的问题，可以仔细检查并重新安装，确保其正常运作。
请根据具体情况选择合适的方法，并在操作过程中注意安全。如果电压力锅仍在保修期内，建议联系售后服务进行专业维修。