九阳电磁炉间歇加热的问题可能由多种原因引起，以下是一些可能的修理步骤：
电源连接检查
确保电源线与电磁炉连接稳固，无松动或破损。
尝试使用另一个备用插座检查电源是否正常。
控制电路检查
切换显示板判定是否为显示板故障。
检查电流检测电路（如D100、D101、D102、D103、C100、VR电位器、R101、电流互感器）。
检查检锅振荡电路（如C403）和驱动电路（如Q300、Q301和LM339）。
检查18V电压供电是否稳定，以及上电延时保护电路（如R209、R210）是否有变值。
功率调整电阻检查
如果开机时电流很大并伴随保护现象，可能是功率调整电阻（通常是500Ω）出现问题，需要更换。
温度传感器和散热系统
检查温度传感器是否损坏或失灵，如有必要请专业维修人员更换。
清理散热风扇和散热孔上的灰尘，确保良好的散热环境。
其他部件检查
检查高压电容和高压电阻是否变值，特别是高压电阻阻值增大可能会导致问题。
专业维修
如果以上步骤都无法解决问题，建议联系专业维修人员进行检查和修理。
在进行任何维修工作之前，请确保电源已断开，避免触电风险。如果您对电气设备的维修不熟悉，强烈建议联系专业维修人员进行处理，以免造成更大的损坏或安全事故。