店铺过户可以选择以下两个途径进行办理：
淘宝平台
对于淘宝个人店铺，可以在淘宝平台上进行协议过户。具体操作步骤如下：
双方达成转让意向后，由转让方登录淘宝卖家中心，在店铺管理板块找到“店铺过户”选项，点击进入过户申请页面。
按照系统提示，依次填写受让方信息、上传相关材料，如实申报转让原因，如业务调整、家族产业交接等。
提交申请后，淘宝平台会进行初审，审核周期一般在7 - 15个工作日，主要核查材料的真实性、完整性以及双方资质是否合规。
公示与交接：初审通过后，淘宝会在店铺首页进行为期7天的公示，告知店铺的顾客店铺即将转让。公示期间若无异议，平台会进行二次审核，再次确认所有信息无误后，便会完成店铺的过户交接。
房管局
对于实体店铺（如商铺），需要按照以下流程办理过户手续：
签订买卖合同：买卖双方就商铺的价格、交易方式等协商后签订买卖交易合同。
递件：买卖双方本人带相关资料去房管局申请房产转移登记。所需材料包括申请表原件、买卖双方当事人的身份证原件、二手商铺的房屋所有权证和土地使用权证等。
交税：房管局收件后，按其要求时间到相关税务局部门交纳各种税费。买卖双方各自带身份证原件交各自的税费。
完税过户并领证：买卖双方在交纳各自税费后，一起携带身份证和各自交税费的全部发票单据，到房管局审察确认已完税，完成过户，领取过户回执。后期买方可以根据过户回执中所指定的时间，携带自己的身份证和过户回执到房管局去领取二手商铺的新房产证。
建议
对于淘宝店铺：建议先确认店铺是否有严重违规记录或贷款债务未结清的情况，然后按照淘宝平台的要求进行过户申请。
对于实体店铺：建议先签订详细的买卖合同，并确保所有相关税费交纳完毕，然后携带必要文件前往房管局办理过户手续。在整个过程中，建议咨询专业律师或中介以确保交易的合法性和安全性。