在处理遗嘱中夫妻财产的分配时，应遵循以下原则：
个人财产份额：
遗嘱人只能处分属于个人的财产份额，通常为共同财产中的一半。
共同财产分割：
如果没有特别的约定，遗嘱中涉及夫妻共同财产的部分，遗嘱人只能处分自己应得的部分，即共同财产的一半。
遗嘱有效性：
遗嘱必须合法有效，立遗嘱人需具有完全的民事行为能力，并且只能处分个人财产。
法定继承：
如果遗嘱无效、继承人放弃继承权或遗嘱未处分的财产，则剩余财产应按照法定继承的规定进行分配。
遗产分割：
遗产分割时应先分出配偶的财产份额，然后按照遗嘱或法定继承的规定进行财产分配。
胎儿继承权：
遗产分割时应保留胎儿的继承份额，胎儿出生时是死体的，保留的份额按照法定继承办理。
请注意，以上信息基于最新的法律修订，请以当地最新的法律法规为准。