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川菜系列菜谱之娃娃菜（儿菜）的做法有哪些？
2024-12-21 10:03:09儿菜在四川又叫娃娃菜，学名“抱子芥”，菜中间有一个大的根部叫母菜，母菜四周环绕着的很多翠绿色的小芽包，就像母亲怀抱着孩子一样，所以我们就叫它儿菜。儿菜喜温和湿润之地，因此种植地主要在川渝等地。川渝地区一般在八月下旬开始种植儿菜，儿菜的生长力十分的旺盛，幼苗期65天左右，不需要花费太多的精力去照顾和打
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教你做韩式蔬菜煎饼，来试试这个做法，简单好做，快来试试吧
2024-12-21 09:47:30韩式小吃白菜煎饼，说实话淋上酱汁还真不错！食材：全麦面粉、白菜全麦面粉白菜一大勺全麦面粉加入适量清水，搅和成面糊状然后用白菜叶子均匀裹上面糊上锅煎至两面变软调酱汁：一勺韩式辣酱、三勺生抽、一点香油、少许白芝麻淋上就可以开吃啦~
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你知道有名的川菜有哪些吗？这5大经典，吃过的人都"流连忘返"
2024-12-21 09:32:58我国有八大菜系，分别是川菜、鲁菜、粤菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜和苏菜。这八大菜系，各有各的特色。要说那个受欢迎，这还真不敢说。所以咱们今天就先拿出川菜来好好跟大家说说。川菜的发祥地是巴、蜀之地。川菜一向重视调味，主要以，香、麻、甜、辣、酸5味为主，然后在这个基础上加入各种调料调味。这些食材互相配合，
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咸鸭蛋为什么会流油？怎样才能腌制流油的盐鸭蛋？
2024-12-21 09:18:02这里我们先来了解一下咸鸭蛋流油的原理。其实在鸭蛋中，脂肪的含量也是比较高的，大约占了整个蛋黄的三分之一。而鸭蛋在用盐腌制的过程中，盐分会慢慢渗透蛋壳进入到鸭蛋里面来，而蛋黄里面的水分就会因为盐分的进入，水分就会向外渗透。随着鸭蛋里面盐分含量的不断增多，蛋里面的高盐也会让蛋黄内的蛋白质发生“盐析”，从
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家常美食篇：宫保鸡丁属于川菜吗？如何制作？
2024-12-21 09:02:26宫保鸡丁的由来：宫保鸡丁相传是上东巡抚、四川总督丁宝桢最喜爱的一道菜。丁宝桢喜欢花生米和鸡肉，并且还爱吃辣，在山东做巡抚的时候就让他的厨子改良了鲁菜中的“酱爆鸡丁”，把“酱爆鸡丁”辣炒过后来吃。当他在四川为官时，就把这道改良后的菜命名为“宫保鸡丁”。不久，这个菜就被推广开来，流传于民间，广受推崇，在
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地道湖南味——湘菜馆什么菜好吃 ？
2024-12-21 08:48:001）砂锅灰树菇主料：水发灰树菇400克，猪五花肉200克。配料：姜片，拍蒜，美人椒斜片。调料：猪油，盐，味精，鸡精，胡椒粉，老抽，豆瓣酱，蒜蓉辣椒酱，蚝油，红油，干辣椒节，葱段，高汤。制作方法：锅烧水，先将灰树菇清洗干净，撕成适口大小的片，放入锅里焯水，捞出后沥干水分，再将五花肉洗净切成片，净锅至
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胃痛病人的一日三餐菜谱 胃病患者的日常饮食调理
2024-12-21 08:33:22胃病往往是生活中长期饮食不当引起的，想要治好胃病不是一朝一夕的事情，胃病需要长期的调理。患上胃病别置之不理，难受时要上医院就诊，遵照医嘱服药，日常的饮食调理也不能落下。那么，胃病吃什么食物好？经常胃痛吃什么好？胃疼患者需要注意饮食合理搭配，营养要均衡，摄入食物应以易消化、富含热量和蛋白质的食物为主，
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家常晚餐吃什么，有鱼有肉，全家吃的舒心
2024-12-21 08:17:57我们中国的晚餐一天之中最为重要的，一家人围坐一起吃着可口的饭菜是一种幸福，简单的粗茶淡饭都饕餮大餐，那么做一桌饭菜有时候就为难家人了，经常寻思吃什么好？不过在我家这个烦恼少，因为饭菜都是不重样的，晒晒我家这个10天吃的饭菜吧，荤素搭配的满分，有鱼有肉，全家吃的舒心番薯饭+家常炒山药+葱烧太阳鱼+清炒
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白菜丝怎么炒？这么做吃着真过瘾，几分钟就上桌，炒一盘光一盘，太费米饭了
2024-12-21 08:02:54我们北方这边到了每年的十月下旬，大街小巷经常能看见卖大白菜的，价格也是一年中最便宜的时候。家里有地方的都会囤上几百斤大白菜，一大半用来腌制酸菜，剩余的就留着上冬后食用。俗话说“吃百菜不如吃白菜”，白菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、各种微量元素和维生素，经常食用大白菜具有生津解渴、利尿通便、清热解
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蚕豆竟然有这么多功效，做出高蛋白质的减脂午餐
2024-12-20 10:32:39蚕豆上市已经有一段时间了，蚕豆是我很喜欢吃的食材。蚕豆口感软糯，入口有甘甜味儿，而且它的营养价值也是不可小觑的。100克的新鲜蚕豆含有19.5克的碳水化合物，8.8克的蛋白质。属于高蛋白质的食材了。而且膳食纤维含量也较高，100克含膳食纤维3.1克，膳食纤维含量高的食材，一般都有通便润肠的功效。而且
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如何使鸭肠变脆？里面有两个诀窍，一起来试试看吧
2024-12-20 10:19:11川菜在爆炒畜禽内脏时，常常用泡椒、泡姜、酸萝卜等泡菜来调味去腥，形成一种独特的家常酸辣味。喜欢吃辣的朋友，再加上小米椒一起爆炒，味道更加鲜辣辛香，兼之泡菜醇厚的酸味调和，是不可多得的家常美味。今天我给大家分享这道“泡椒鸭肠”的家庭做法：【主料】鸭肠【调料】泡辣椒、泡姜、小米椒、酸萝卜、大蒜、青花椒、
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炒白菜咋做？原来也有诀窍，加一种食材，营养翻倍，大人小孩都爱吃
2024-12-20 10:03:29随着我国经济和科技的发展，现在很多家庭的生活都得到了改善，不再是只吃猪肉，也会有很多人吃起了海鲜。鱿鱼，蛤蜊，扇贝，虾等海鲜都成了人们饭桌上的常客，尤其是虾，已经非常常见，深入了每一个家庭。说到虾的来源还是很有趣的，最开始的时候人们因为虾的繁殖速度非常的快而且没有天敌还苦恼了一阵子，没想到后来它成了
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真正的川菜之“魂”都有什么？
2024-12-20 09:48:31▲ 麻婆豆腐向来是川菜麻味的头牌。老板儿，多加点花椒面噻！都说川菜的核心风味是“麻辣鲜香”，这打头阵的就是“麻”，而“麻”的风味源自花椒。因此花椒，才是川菜之魂。▲ 花椒，在川菜里总是当排头兵的。摄影/吴学文那另外两大竞争对手豆瓣酱和辣椒为什么不是？先说豆瓣酱，近代川菜里的确是有一大批经典名菜都需要
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有哪些好吃的粤式小炒菜？
2024-12-20 09:32:52满园喜春色原料：加拿大皇后螺200克、 荷兰豆100克、鸡腿菇50克、红黄彩椒条30克、蒜片10克、姜花10克调料：鸡粉3克、鲜露5克、盐2克、糖3克、料酒5克腌料：真味海珍酱5克、生粉5克、麻油5克、胡椒粉0.5克制作：1皇后螺解冻切片吸干水分用腌料腌制；2荷兰豆改刀煸炒入底味，鸡腿菇改厚片炸干身
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教你做白菜豆腐粉条，过年后的解腻菜
2024-12-20 09:17:59过年的时候存了很多的吃食，其实现在的人啥也不缺，邻居兄弟说的好，平时吃的比过年都好，我是严重同意的，过年我倒觉得是一个休养生息的好机会，冰箱里塞的满满的，可是啥都不想吃，孩子去姥姥家了，我家里就我们两个，每天就是凑合吃饱就得了，更多的时间是躺在沙发上看电视，不想动，不想说话，不想出门，白菜豆腐保平安
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果酒营养价值及养生作用解析
2024-12-20 09:03:59一、果酒的定义果酒的定义非常广泛，一般来说，大部分水果经过一定的工艺，都能调配酿制出饮料酒，它们就是通常意义上的果酒。果酒的酒精度数较低，且含有水果的风味。二、果酒的营养价值果酒一方面保留了酿酒原料的营养，另一方面，在发酵过程中产生了多种营养成分。例如，圣八礼山楂酒的酿酒原料山楂，含有丰富的营养价值
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孩子去春游适合带的午餐 ，没想到被同学围观了
2024-12-20 08:47:40今天儿子学校组织春游，昨晚睡觉前儿子说春游时候想带寿司和饭团，好吧，小小的要求当妈的完全能满足。一早起来给他做寿司，想着平时都做普通的寿司，今天春游做点小花样吧！家里有现成的海苔，早上提前做好了米饭，米饭里面包上肉松，做了可爱的小羊肖恩饭团，又做了一些沙拉，装到便当盒里超级漂亮。早上儿子起床后拿给他
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产妇坐月子能吃苹果吗？
2024-12-20 08:33:20对于女性朋友来说，市面上存在“坐月子期间不能吃苹果”的言论。其实，对于月子期间的女性而言，为了更好的恢复身体，也为了丰富母乳中的营养物质，常吃苹果等水果同样可以满足营养全面均衡，补充维生素和矿物质元素，更何况苹果中所含的丰富纤维素类物质还有助于预防哺乳期便秘等肠道问题。言于此，坐月子期间吃苹果属于“
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粤菜之广东人最爱吃的6种“烧腊”
2024-12-20 08:18:55导读：提到广东美食，你最先想到的是什么？是靓汤还是海鲜，在我印象当中，当属“烧腊”，在广东的那段时间，我算是没少吃，对烧腊也有一个简单的了解。那到底什么是“烧腊”呢？所谓的烧腊，指的是以广东传统名菜叉烧和“满汉全席”中的主打菜烤乳猪为代表的，用肉类烤制而成的菜品。常见的是以猪肉为代表的畜肉类，鸡、鸭
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早上不吃饭胃疼是怎么回事 ？三餐要按时就餐，可别以为这是小事
2024-12-20 08:02:47在现今快速的生活节奏中，很多人会因为繁忙的工作而长期不规律不健康饮食。久而久之，胃部就会被掏空，甚至会出现胃气郁结。胃部就会出现抽搐的痛，简单地说就是胃痛。当然，胃痛只是胃部症状的总概括，它包括了很多症状，比如说溃疡，炎症等。那么，如果经常胃痛，体检时是应该做胃部X线摄影，还是胃镜检查呢?如果经常胃
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云南昭通十大特产简介，美味昭通酱，一定值得您品尝！
2024-12-19 11:00:46第1名：昭通苹果昭通苹果是云南省引种最早、分布集中的西洋苹果品种树。最早于1910年由日本引入中国大连栽培，而后在1940年由昭通人吴敬漪从四川成都购得150株，开始在昭通洒渔乡栽培。昭通苹果以其四大优势而著名，即生态优势、品质优势、早熟优势和区位优势。得益于得天独厚的自然环境，这些苹果色泽鲜艳，肉
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早餐做什么 ，都已经搭配好，照着做就可以
2024-12-19 10:46:27早餐吃的好，一天都是元气满满的。想在家做早餐，但又不知道每天吃什么，看这一篇就够了。每一天的早餐都是搭配好的，有主食，有汤粥，有鸡蛋…尽量做到营养均衡。同时，做法也尽量简单实用，不会占用早晨太多的时间。大家若是喜欢的话，那就留下照着做吧~ 星期一白菜早餐饼+鲜虾菜心粥白菜早餐饼秋冬季节，正是吃白菜的
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健康饮食食谱一日三餐 一日三餐怎么吃？分享钟南山的长寿食谱
2024-12-19 10:33:45“吃得好、吃得饱”，是几千年来大家的追求。但现在却有越来越多的人不愿意“好好吃饭”。有些人为了减肥，选择“不吃主食”；有些人就算吃，也会精打细算，绝不多吃……过去，主食和米饭是生存之本；如今，主食和米饭则“罪证累累”：“吃得越少，活得越久”“多吃主食死得快”“米饭就是最垃圾的主食”“……”想要健康长
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四川有哪些以海鲜为主的代表菜？
2024-12-19 10:03:05一提到川菜，那它的种类可就非常之多了，不仅有麻辣的、凉拌的、炒菜的，连海鲜在他们手里都能做出不同的花样来，各式各样的海鲜造就了不同的美味，下面我就来为大家介绍几种常见的川菜里面海鲜的吃法，看看你都吃过哪几种？ 首先必须要提的就是海鲜火锅了，继火锅之后的又一崛起，不仅有老式的火锅吃法，还有一种如今深受
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潟湖是怎么形成的（走进湖泊的世界）
2024-12-19 09:47:13湖泊是大自然的一道靓丽的风景线。今天来仔细介绍一下湖泊。地面上洼地积水形成的比较宽广的水域称为湖泊。湖泊的形成有两大必要条件。首先要有湖盆，即面积比较大的洼地，这是地貌条件；其次要有水源，这是湖泊的物质基础。湖泊按成因可分为内力作用形成的湖泊和外力作用形成的湖泊。内力作用形成的湖泊有构造湖，如维多利
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飞机上航拍广州到昆明，沿途见过佛山阳江湛江，风景秀丽壮观
2024-12-19 09:32:01飞机上航拍广州到昆明，沿途见过佛山阳江湛江，风景秀丽壮观蓝天白云下，我乘坐飞机从广州起飞，踏上了一段令人期待的旅程，沿途飞过佛山、阳江、湛江，最终抵达了云南的昆明。这一路的风景如诗如画，美不胜收，让人沉醉其中。飞机从广州腾空而起，逐渐升入云霄。俯瞰城市，广州犹如一颗明亮的明珠镶嵌在大地上，繁华与现代
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华北明珠白洋淀 ：华北平原最大的淡水湖，曾一度干涸现要靠引黄河水续命？
2024-12-19 09:02:12我国幅员辽阔，湖泊众多，无论是高原山地还是平原低地，无论是东部湿润区还是西北干旱区，都有天然湖泊分布，就连极度干旱终年少雨的沙漠腹地，也不乏湖泊存在。富存着丰富的自然资源，并有多种功能，比如调节河川径流、减轻洪涝灾害。但随着岁月变迁，我国的湖泊也面临着严峻的环境问题，白洋淀就是其中之一，湖面的萎缩、
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西安的风土人情——你知道多少？
2024-12-19 08:47:29西安，作为中国历史文化名城，拥有丰富的特色风俗。以下是一些著名的西安风俗活动和特色：西安古城墙：西安古城墙是中国现存最完整的古代城垣，是古都西安的象征。每年的春节期间，西安市民会举行城墙灯会，各种色彩斑斓的灯笼装点城墙，营造出浓厚的节日氛围。陕西省历史博物馆：这里是了解西安历史文化的最佳场所。馆内陈
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福建省中部山城永安市，竟然也曾做过7年的省会
2024-12-19 08:32:49在福建省内，也有着唯一一处列于此批名录中的建筑——永安抗战旧址群。永安，又名“燕城”，如今是三明市下辖的县级市，随着此次名单的公布，也揭开了永安市曾在那战火连天的岁月中，作为福建的省会，长达七年之久的艰苦卓绝的抗战历史。1931年9月18日，日本军国主义悍然发动震惊中外的“九一八事变”，在中国东北白
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五分钟从北到南，带你看完整个昆明呈贡区
2024-12-19 08:17:49五分钟从北到南，带你看完整个昆明呈贡新区昆明作为云南省的省会城市，素有“春城”之称，因其气候宜人、风景优美而备受游客喜爱。而在昆明的南部，有一个崭新的城区正在崛起，那就是呈贡新区。在这个拥有浓厚历史底蕴的城区里，古老与现代交相辉映，文化与科技交融贯通。接下来，让我们用五分钟的时间，带你飞跃呈贡新区的